梅干菜包子热量高吗（梅干菜包子）
2023-09-09 03:00:07
互联网
诸多的对于梅干菜包子热量高吗，梅干菜包子这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、将干梅子过筛去尘后，用清水浸泡30分钟，然后放入蒸笼蒸30分钟，冷却后稍切碎。
(资料图)
2、向面团中加入酵母和水。
3、揉成面团，然后用湿布盖好，盖上盖子，在温暖的地方进行基础发酵。
4、提前冻好的猪肉馅，最好用新鲜的肉馅。
5、将植物油倒入锅中，同时将洋葱碎和姜末放入锅中。
6、用火煸炒肉，洋葱末和姜末变黄变干。将肉放入锅中继续翻炒。
7、等肉变色后，继续翻炒一两分钟，把里面的水分炒出来。
8、将肉馅和肥肉一起倒入梅干菜盆中。
9、根据口味加入一些盐和蚝油，搅拌均匀。
10、当面团是原来的2-2.5倍大时，手拍手发出砰的一声。
11、当面团揭开后，结构细长拉伸，孔隙均匀，发酵成功。
12、取出面团放在案板上。排气后揉成圆形，揉成细长条，切成大小相等的小剂量，卷成中间略厚，边缘略薄的圆皮。
13、在皮中间放适量馅料。馅的多少取决于个人的手艺。
14、按照自己的方法做包子。
15、包好的馒头放入蒸笼或盖上帘子进行二次发酵。
16、当包子比原来的稍微大一点，圆一点，就可以点火蒸了。SAIC后20分钟左右即可关火，焖5分钟后即可开盖。包子又圆又肥，在油烟机的白炽机下，所以包子看起来有点黄。
17、包子在自然光下多好看。
18、薄皮大馅，香极了
